Le blog des Cefiros

(Arrivés à Kanazawa, nous retrouvons la civilisation et notament l'accès internet dans la chambre ^^ Donc on rajoute tout ce qui manquait)

L'hotel nous ayant gentiment fourni une liste des meilleurs restaurants de la ville, nous avons décidé de gouter le fameux boeuf de Hida. Nous n'avons su dire si le restaurant dans lequel nous sommes allés était bien celui que nous avions choisi, mais qu'importe, on a passé une très bonne soirée et on s'est régalé ^^
On n'osait pas entrer car on avait l'impression que c'était un supermarché ... Et bien non ! Un monsieur nous a expliqué que dans son restaurant, il n'y avait pas de menu, il fallait choisir une des pièces de boeuf sous vide (comme au supermarché ^^), qu'il la coupait en tranche, et qu'on se faisait un barbecue nous même grace à la grille et les braises au milieu de notre table ; tout ca avec un buffet de crudités et de fruits.
Original, bien sympatique et délicieux quand on est en manque de boeuf lol. J'ai éclaté de rire quand Sophie m'a dit qu'il manquait quand même un truc : la baguette de pain bien cuite