Le blog des Cefiros

Comme on dit, jamais 2 sans 3 ^^ La suite sera pour plus tard.

Je termine ce soir par l'une des recettes que j'ai apprise à l'enterrement de vie de jeune fille d'Elodie
Merci encore à Sophie et Aurélien pour l'organisation de cette super journée

Ingrédients pour 20 triangles :

* Pour la farce :
    * 100g de ricotta
    * 50g de gruyère rapé
    * 50g de Saint-Môret
    * 1 cuillet à soupe d'huile d'olive
    * Ciboulette
    * une pincée de paprika (ou curry ou autre épice selon votre gout)
    * Sel, poivre

    * 1 paquet de feuilles de briques
    * Beurre fondu

Préparation :

     * Préchauffez le four th.6 (180°C).
     * Mélangez toues les ingrédients dans un saladier.
     * Faites fondre le beurre.
     * Coupez chaque feuille de brique en deux, plier les en 3.
     * A l'extrémité des bandes, mettre une cuiller de farce et plier les bandes en triangles.
     * Badigeonner de beurre, recto verso
     * Mettez au four 10 à 15 minutes