Le blog des Cefiros

Voila la recette de la semaine ^^
Et oui, je vais essayer de garder un rythme hebdomadaire ^^
Aujourd'hui, un dessert
Ingrédients pour 6 verrines :

   * 1 ananas
   * 1 pomme
   * 1 banane
   * 1 barquette de framboises
   * 1 barquette de fraises
   * 250g de mascarpone
   * quelques cuillers à soupe de  jus d'orange
   * 1 cuiller à soupe de sucre en poudre
   * 4 cuillers à soupe de miel liquide

Préparation :

  * Éplucher et couper en dés les fruits
  * Mélanger les fruits dans un saladier
  * Mélanger le miel et la moitié du jus d'orange, ajouter à la préparation précédente
  * Mélanger bien et laisser reposer
  * Pendant ce temps, mélanger le mascarpone avec le reste du jus d’orange, fouetter ce mélange et ajouter le sucre
  * Répartisser la préparation de mascarpone dans les verrines et laissez un peu reposer au frigidaire
  * Répartisser les fruits sur le mascarpone
  * Vous pouvez décorer avec des vermicelles de chocolat par exemple

Vous pouvez bien sûr varier les fruits à utiliser.
Dans la recette initiale, le sucre est remplacé par du sucre vanillé, et le jus d'orange dans le miel par le jus d'un citron pressé.
J'envisage aussi de remplacer le jus d'orange dans le mascarpone par du café, je vous tiens au courant ^^