Le blog des Cefiros

Et voila une nouvelle catégorie dans notre blog !
Et oui, je me mets à la cuisine, je vous mettrai donc ici les recettes que j'ai fait ^^
Les premières que j'ai faite ne sont pas réussies à 100%, et j'ai en plus oublié de faire des photos, donc je les referai avant de les mettre ici.
Voici ma première "vraie" réussite, avec photo ^^

Ingrédients :

   * 4 tranches de jambon cru
   * 4 tranches de jambon blanc
   * 2 pommes de terre
   * 1 reblochon
   * 2 échalotes
   * 50 g de beurre demi-sel
   * 1 rouleau de pâte feuilletée
   * 1 c. à soupe de crème fraîche

Préparation :

  * Épluchez et coupez en rondelles les pommes de terre et faites-les cuire 30 min
     à l'eau bouillante
  * Préchauffez le four th.7 (210°C)
  * Émincez les échalotes
  * Taillez le reblochon en 2 dans l'épaisseur. Faites-le fondre à feu doux 10 min
     avec le beurre, et ajoutez les échalotes
  * Tapissez un moule à tarte de pâte feuilletée. Répartissez la crème, les pommes
     de terre, la moitié des tranches de jambon cru et blanc en alternant puis le 
     demi-reblochon avec les échalottes
  * Enfournez 40 min